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全力护航高考!郑东新区落实高考期间食品安全保障工作

2022-06-08 15:31:20 来源: 中原网
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​中原网讯 6月7日,2022年高考正式拉开帷幕。为助力考生安心考试,切实加强郑东新区高考期间食品安全保障工作,郑东新区市场监督管理局结合我为群众办实事实践活动,采用“考前约谈、提前介入、驻点保障、流动快检、宣传引导”的方式,为高考学子保驾护航。

“考前约谈”:在高考前,通过约谈考点学校食品安全相关负责人、与考点学校签订《2022年高考、中考期间学校食品安全责任书》,进一步压实学校食品安全主体责任,督促食品经营单位认真做好考试期间食品安全问题自查自纠,并严格落实整改。

“提前介入”:每个高考考点安排2名食品安全监管保障人员,提前与考点学校进行对接,明确供餐方式和就餐人数,对考点食堂食品安全管理员及从业人员进行食品安全知识培训,加大对校园及周边食品安全风险隐患排查力度。

“驻点保障”:点位保障人员按照《河南省重大活动餐饮服务安全监督管理规范》要求,在考试期间实施全程保障和应急处置。加大检查频次和力度,对学校食堂每餐采购食品及原材料进货查验、索证索票、制作过程、食品留样等进行全过程全链条监督检查,同时,加强对食品及食品原料的抽样检测。

“流动快检”:食品安全快速检测车进驻郑东新区各个高考考点,开展高考期间食品安全专项快检。检测人员对学校食堂购进的蔬菜、肉类、干货等食材进行随机抽取,现场对亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、食品添加剂等十余个检测项目进行快速检测,并及时将检测结果反馈至各学校食堂。

“宣传引导”:通过在考点及周边发放《中高招、专升本考试期间餐饮食品安全消费警示》、《致考生及家长的一封信》,进一步加大食品安全知识宣传,引导考生科学用餐、健康饮食,进一步提升考生的食品安全意识和自我保护能力。(宗璐璐)


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